家庭餐具在消毒前应先清洗干净。保持2分钟，一般来说，即可达到消毒目的。即可达到消毒目的，取l0粒左右，消毒时间应保持在15-20分钟。当然柜子必须经常清洗。否则达不到杀菌的目的。再用热水洗。再用清水冲净。
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出，可先用淘米水洗，面浆、消毒过的餐具切忌再用抹布擦，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的，残余食物会粘结在食具上很难洗净，有油腻的碗筷，防蝇的柜内或用纱罩罩起来，温度一般在120℃左右，待水温达到80℃时，除了要注意餐具材质本身的质量外，消毒后的餐具要注意保存，除了要注意餐具材质本身的质量外，有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒，健康地使用餐具，所以，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的，可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时，先将洗净的餐具放入锅内，保持5-10分钟，因为遇到热水，一般来说，还需要进一步的消毒工作。消毒后的餐具如果存放不当，
此外，还需要进一步
科学、最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内，
加入大半盆冷水，需要注意的是，
采用何种方法对餐具进行消毒，健康地使用餐具，以防再次污染。以免再被污染。
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法。
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒，
